2023.11.10
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ファスティング（断食）にも最適な酵素ドリンクとは？その効果やメリットを解説！
酵素ドリンクは、ダイエット中でも栄養が摂れるということでファスティングにも用いられています。
この記事では、酵素ドリンクの期待できる効果やメリット、選び方などを解説やおすすめの商品の紹介をしています。
酵素ドリンクに興味があるという人はぜひご参考いただけましたらと思います。
目次
酵素ドリンクとは？
"酵素"の補給を目的とした発酵生成ドリンクのこと
酵素ドリンクは、生の野菜や果物を長時間かけて発酵・熟成させてつくられた、酵素を摂取する目的とする発酵成分を含むドリンクのことです。
「発酵ドリンク」や、「植物発酵飲料」などとも呼ばれています。
食べ物で言えば納豆やチーズなどが発酵食品となりますが、それらと同じように発酵でつくられた飲料とイメージすれば分かりやすいでしょうか。
そもそも酵素って何？
酵素（こうそ）とは、タンパク質の一種で、食物の消化や吸収活動を助ける働きや、新陳代謝を促進させる働きがあります。
ただ、人体では酵素を作り出す量は限られおり、食物酵素や発酵食品など外から摂取して補うことが推奨されています。
酵素はストレスなどにより、体内での自成量が減る場合があるということが分かっています。
そんなときに外部から酵素を体内に摂り入れることができれば、足りない酵素を補い消化や代謝といった働きを安定したものへとしてくれます。
酵素ドリンクに期待できる効果やメリットとは？
① 腸内環境の改善に期待できる
酵素ドリンクには、食物繊維やオリゴ糖や乳酸菌などが含まれています。
腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれるといわれています。
② デトックス効果が期待できる
食物繊維の働きにより、体内蓄積したコレステロールなどの老廃物が排出されデトックスの効果が期待できます。
③ 肌コンディションの維持改善
酵素ドリンクにはビタミンCも豊富に含まれています。
ビタミンCは、肌のシミ、しわ、たるみなどを防ぎ、メラニンの生成を抑えてシミやそばかすを予防する効果があり、肌コンディションの維持改善に期待できます。
ファスティング時におすすめな理由とは？
近年、ファスティング中に酵素ドリンクを活用することが人気となっています。
ファスティング中におすすめなその理由を解説していきましょう。
① 胃腸を休ませながら必要な栄養を補える
酵素ドリンクは、固形物を取らずに栄養を補えることができるので、胃腸に負担をかけずに栄養補給できるのはメリットです。
胃腸を休ませながら必要な栄養を補えるというのが
② さらなるデトックス効果に期待できる
ファスティングは、デトックス効果を得られるのがひとつの魅力ですが、食物繊維により、さらなるデトックス効果に期待ができます。
③ 代謝向上により脂肪燃焼のサポート効果にも期待
酵素の持つ消化吸収作用により腸の状態を良好に保つことで、代謝が上がり脂肪を燃焼させるサポート効果にも期待ができます。
④ 空腹感を抑え、代替えドリンクにできる
酵素ドリンクをこまめに、ゆっくり飲むことで、ファスティング中の空腹感を抑制することができます。
またコーヒーや紅茶などカフェイン飲料が飲めない代わりとして、その代替えドリンクとして活躍してくれます。
⑤ スムージーより低カロリーかつ低糖質
野菜や果物のスムージーを飲むファスティング方法もありますが、スムージーに比べても低カロリーかつ低糖質なので摂取の影響が少ないのもメリットです。
酵素ドリンクに意味や効果はない？それってウソ？ホント？
酵素ドリンクには「効果がない」、「意味がない」という情報もネットには多くあります。
実際はどうなのでしょうか？以下に解説していきます。
① 体外から"酵素"が摂取できるという根拠はない
結論からいうと、酵素ドリンクから酵素を体内に摂取できるかは、現状解明されていないというのが答えになります。
酵素が発見されたのは近年のことで、まだまだ未研究な栄養素となります。
働きについては解明されていますが、体外からの摂取で吸収できるかは分かってはいません。
② 食物繊維などの栄養素が豊富に含まれている
酵素を摂取できるという根拠は残念ながらありませんが、発酵生成してつくられる酵素ドリンクには、現代人が不足しがちな栄養素が含まれています。
特に食物繊維やビタミンなどが豊富で、これらの栄養素は体の健康維持には欠かせません。
つまり、酵素ドリンクにまったく意味がないということはなく、栄養補給としてのメリットはあるのです。
③ 効果を感じて愛用者されている人が多い
酵素ドリンクが大きく話題になったのは数年前ですが、現在も高い市場流通量が維持されています。
一時のブームとして終わっていないのは、酵素ドリンクに効果を感じて愛用し続けている人が多いということです。
興味があるという人は、まずは一度試してみてその効果を判断するのが良いのではないでしょうか？
酵素ドリンクの選び方のポイントは？
酵素ドリンクは、さまざまな商品が販売され、それぞれの商品ごとに特徴があります。
「種類がありすぎてどれを買えばいいのかわからない」「何を基準に選べば良いのだろう」と迷ってしまう方も多いでしょう。
そこで、ここでは酵素ドリンクの選び方のポイントを解説していきます。
② できるだけ添加物の少ないものを選ぶ
チェックしたい項目として、含まれている添加物を確認してみましょう。
すべての添加物が体に悪いということはありませんが、可能な限り無添加に近いものを選ぶのが良いでしょう。
特に、人工甘味料や着色料などは味や見た目の良さはアップしますが、不要かつマイナスな成分ともなるので避けるようにしたいところです。
③ 含有成分で選ぶ
多くの商品は含有成分でそれぞれの特徴をウリにしています。
乳酸菌やオリゴ糖、食物繊維、各種ビタミン、ポリフェノール、ヒアルロン酸、コラーゲン、プラセンタなどなど、さまざまです。
便秘改善や腸内環境の改善、美容など自身の目的に合わせて選んでみましょう。
④ 味や価格で選ぶ
各酵素ドリンクの商品には、ザクロ味やベリー、ピーチなどの味が表記されています。
好みの味のものを探してみたり、また味無をウリにしているものもあるので、それを選ぶのも良いでしょう。
また、価格も100ml当たりおよそ1,000～2,000円となり、高いほどいいということは無いですが、相場以下の安価過ぎるものは避けるべきでしょう。
酵素ドリンクについてのFAQ
ここでは酵素ドリンクについてのよくあるご質問と回答をご紹介してきます。
- 酵素ドリンクの味はまずい？美味しい？
-
販売されている市販酵素ドリンクは美味しく飲みやすい味につくられているので不味いことはなく美味しいものが基本です。ありません。
分かりやすく言えば、果汁10%程度のフルーツジュースというようなイメージです。
- 酵素ドリンクは飲むだけで痩せますか？
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酵素ドリンクは、決して飲むだけで痩せるものではありません。
正しい食事制限中に上手に活用することで、ダイエットをサポートしてくれます。
- 酵素ドリンクはどこで購入できますか？
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ドラッグストアやディスカウントショップでも販売されていますが、市場の多くはネット販売が主流となっています。
楽天市場やアマゾンなどのモールでも多数の商品が販売されています。
- 酵素ドリンクの飲むタイミングはいつ？
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より酵素の吸収に期待するため、酵素ドリンクを飲むタイミングは基本、空腹状態の食前となります。
もしファスティング中に飲む場合は、１日こまめに少しづつ、飲むときは空腹感を紛らわすようにゆっくり飲むようにしましょう。
- 酵素ドリンクの飲み方はどんなものがあるの？
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基本的な飲み方としては、ストレートのまま、氷で割る、ミネラルウォーターで割る、炭酸水で割るなどです。
他にも、豆乳や牛乳、フレッシュジュースやスムージー、無糖紅茶と割って飲む、無糖ヨーグルトにかけて食べるのもおすすめです。
ただ適切な栄養素補給のために製品ごとにの指示は確認するようにしてください。
- 酵素ドリンクは手作りもできますか？
-
酵素ドリンクの手作りはできるも手間が多く難度も高いものとなります。
適切な保存環境で、１週間以上の日数をかけ、毎日かき混ぜるなどの作業が必要となります。
また雑菌が入ると腐敗してしまうおそれもあり自家製はあまり現実的ではないといえるでしょう。
《2023年度版》 酵素ドリンクの人気おすすめ１０商品紹介！
ここではファスキャン運営が選んだおすすめの酵素ドリンクの１０商品をご紹介したいと思います！
酵素ドリンク商品がたくさんありすぎて迷ってしまうという人はぜひ参考にしてみてください。
いづれも楽天市場やアマゾンなどの大手モールでも販売されている人気商品となります！
１位
BIO（バイオ）酵素
メーカー: バイオサプリ
越後の職人によって丁寧につくられている、大人気の国産酵素ドリンク！
「発酵のまち」と言われる新潟県上越市の職人の手によって１年以上発酵させつくられている酵素ドリンクです！
世界各地から集めた81種類もの厳選素材を配合し、残留農薬試験実施済み＆合成添加物不使用なのも魅力です。
楽天市場などでも売上ランキング上位を獲得する高い人気を誇る商品となっています。
２位
KOMBUCHA＋酵素
メーカー: オープンアイ
話題のコンブチャを配合し、コスパも魅力の酵素ドリンク！
紅茶や緑茶にゲル状の菌株を漬け込むことで発酵生成させた美容効果で話題のコンブチャを配合した酵素ドリンクです。
さらに200種類の酵素、酵母、乳酸菌等を配合し、さらにはプラセンタ・コラーゲン・アミノ酸も含んでいるので美活にもおすすめです。
３種類の味が用意されているので、飽きずにづっと続けられるのも嬉しい商品です。
３位
万田酵素 ドリンクタイプ
メーカー: 万田発酵株式会社
業界でも高い知名度を誇る有名メーカーの酵素ドリンク！
53種類の植物性原材料を3年3ヵ月以上もの長期発酵・熟成させた発酵ドリンクです。
50mlの飲み切りサイズなので外出先にも持ち運びやすく手軽に飲めるのが嬉しいところです。
さわやかな果実味で非常に飲みやすく続けやすいドリンクです。
４位
野草酵素 酵素ドリンク
メーカー: ジェイ・メディックス
すっきりした味が人気の原液100%完全無添加の酵素ドリンク！
野菜・野草・果物・穀物・海藻など60種類の厳選素材を使用し、砂糖、人工甘味料、保存料、香料、着色料一切使用していない原液100%完全無添加の酵素ドリンクです。
職人により古式製法でつくられた酵素は、酵母菌のはたらきを活かしきり、栄養価の高い酵素液に仕上げられています。
野菜や果物本来の風味や甘みを大切にした甘さ控えめの自然な味が魅力です。
５位
イースト×エンザイム ダイエットドリンク
メーカー: 株式会社メタボリック
砂糖&合成保存料不使用の２段階長生成の酵素ドリンク！
発酵時に砂糖を使用していないのでヘルシーかつ、合成保存料も一切使用せず、国産なので安心して飲むことができる酵素ドリンクです。
また、乳酸菌と酵母菌による２段階長期間熟成で生成しており豊富な栄養素が含まれているのも魅力となっています。
ブドウ風味のとろっとした濃密な仕上がりは、美味しく飲み続けやすい商品です。
６位
久米島酵素ドリンク
メーカー: ジャパン・アルジェ株式会社
沖縄県久米島で製造される、沖縄産80種の青果を使用した無添加酵素ドリンク！
沖縄産80種の無農薬野菜、野草、果実を、希少糖シロップのみで発酵させた完全無添加の酵素ドリンクです。
沖縄県久米島の自社工場で製造されていて、安心の国産製品となっています。
生原料を発酵させてつくられる力強い、本物の酵素原液の効果を感じられる商品です。
７位
温活サロン ON 酵素ドリンク
メーカー: ON
60種類で生成した酵素原液100％の完全無添加酵素ドリンク！
栄養価の高い60種類の野菜・果物・海藻・穀類の栄養分を特殊技術で自然抽出し熟成発酵させた酵素ドリンクです。
国産原料を使用し、酵素原液100％なので高品質な植物性発酵エキスが含まれています。
保存料や人口甘味料、香料、着色料なども不使用なので、安心して継続的に飲むことができます。
８位
ベルタ 酵素ドリンク
メーカー: BELTA
累計販売数600万も突破した知名度も高い酵素ドリンク！
女性誌などにも多数掲載された広く知られている知名度も高い酵素ドリンクです。
プラセンタエキス、ヒアルロン酸、ザクロなどこだわりの美容成分が配合されているのが魅力です。
試作やモニター調査も繰り返してこだわった飲みやすいピーチ味で、毎日無理なく続けることができます。
９位
リムイット48Plus
メーカー: limit48+
ファスティング初心者にもおすすめの飲みやすい酵素ドリンク！
フルーツミックス味の美味しさにこだわった酵素ドリンクで初心者にも飲みやすいのが魅力です。
１杯あたり約108kcalと低カロリーで、ファスティングに用いるのもおすすめです。
希釈して飲むタイプなので、コスパも良く、自分好みのアレンジで楽しむことができます。
味: フルーツミックス味
飲み方: 水・炭酸水割り、豆乳割り、野菜ジュース割りなど
10位
ビューティーエンザイム
メーカー: 株式会社TVC
美容成分も配合されているのが魅力の酵素ドリンク！
75種の植物発酵エキスに加え、プラセンタ、米抽出物、ヒアルロン酸などの美容成分も配合されている酵素ドリンクです。
全て国内工場で製造されており、不要物も一切不使用なのも嬉しいところです。
こだわりの優しい甘さは無理なく飲み続けられるのも魅力です。
味: 蜂蜜のような優しい甘さ
飲み方: ストレート、水・炭酸水割り、スムージー割りなど
※上記の商品情報は、現時点で変更されている場合があります。商品を選ぶ際に参考にしていただくための内容であり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
酵素ドリンクは、腸内環境の安定や改善に期待できる話題の飲み物です。
ダイエット中の食事に置き換えたり、ファスティング中の栄養補給として人気となっています。
興味があるという人はぜひ一度酵素ドリンクを試してみてくださいね！